在此裝船的綠豆粉絲，包裝上標明醒目的“龍口港”字樣，以示獨特。

結果，不明就里的外地食客，便把這種口感獨特的粉絲，當作了龍口特產(chǎn)。

今天，龍口粉絲，已經(jīng)被列入國家地理標志產(chǎn)品，得到保護。

說(shuō)到粉絲，如果按照《齊民要術(shù)》的記載推算，其歷史將近1500年。雖有傳說(shuō)，稱(chēng)這種食品最早由孫臏發(fā)明，但是，因年代久遠，已經(jīng)無(wú)可考稽了。

不管怎樣，粉絲這種食品，是我國勞動(dòng)人民在長(cháng)期勞動(dòng)積累中所創(chuàng )造，當是不爭的事實(shí)。

當年，產(chǎn)于招遠的龍口粉絲走紅海內外之后，從事粉絲生產(chǎn)的作坊、工廠(chǎng)等，以招遠為中心，迅速擴展周邊的地區。